varza murata cu kaiser la cuptor

ingrediente,2verze mijlocii(mici daca faci cantitate mica),cam200g kaiser,o foaie de dafin,cateva boabe de piper,pasta de tomate!varza daca e prea acra sau sarata se lasa in apa rece cam trei-patru ore,se stoarce de apa si se toaca marunt!kaiserul se taie feli si apoi in cubulete!se pune varza tocata in cratita sau ceva mai inalt ,apoi kaiserul si piperul, foaia de dafin!se pune apa cat s-o acopere si se baga in cuptorul preincalzit!daca scade apa se mai pune doar apa calda(apa rece intareste varza murata)!dupa o ora se pune pasta de tomate,se mai lasa sa scada zeama(in caz ca are multa)si sa se rumeneasca putin!pofta buna!

kuchen cu mere

ingrediente,5 mere curatate si taiate cubulete,pt.aluat,o cana faina,sare,100g unt,1/4 cana smantana,1/4cana zahar brut,1/2lingurita scortisoara,un varf cutit nucsoara,pt.umplutura,1/2cana smantana,3 galbenusuri,esenta de vanilie,1 cana zahar brut(daca se foloseste mere acre)(eu am pus 3/4 cana zahar deoarece merele erau dulci),sare,1/4cana faina,1 lingurita scortisoara!amesteci toate ingredientele pt.aluat cu untul taiat cubulete.framanti un aluat,il acoperi cu folie de plastic si-l lasi la rece o ora.intre timp tai merele si amesteci toate ingredientele pt.umplutura(mai putin scortisoara).ungi o tava rotunda cu diametrul de 28 cu putin unt.aluatul il intizi mai mare decat tava.pui foaia si imbraci marginele.pui merele in mijloc si o introduci in cuptorul incins circa 15 minute.dupa cele 15 minute scoti tava si torni umplutura peste mere.presari scortisoara si odai din nou la cuptor pt.30-40 minute.o lasi sa se raceasca in tava!pofta buna

budinca de tapioca

budinca de tapioca,ingrediente,trei cani cu lapte,o jumatate cana de perle tapioca,zahar  brut dupa gust,fructe proaspete sau congelate,fulgi de cocos(putin)!se pune pe foc mic laptele.cand fierbe se adauga perle de tapioca si se amesteca incontinu (flacara aragazului f.mica)!cand perlele devin ca o gelatina trasparenta si absoarbe tot laptele se stinge focul.se lasa sa se raceasca pana devine calduta,se pune zahar (cat vrem de dulce budinca) ,se amesteca si se rastoarna intr-un castron.cand se raceste complet se pune putin cocos si se orneaza cu fructe taiate cubulete(eu am pus anans,mango,kiwi).se da la frigider!pofta buna!